為進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，鐵佛寺鎮(zhèn)近日組織市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展了餐飲服務(wù)與食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次檢查覆蓋全鎮(zhèn)餐飲單位，重點(diǎn)針對(duì)食品安全管理制度落實(shí)、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購(gòu)儲(chǔ)存、餐具消毒保潔、后廚環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格對(duì)照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并責(zé)令限期改正。對(duì)于存在嚴(yán)重食品安全隱患的餐飲單位，依法采取了暫停營(yíng)業(yè)、立案查處等措施。檢查組還向餐飲經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)落實(shí)主體責(zé)任的重要性，引導(dǎo)其自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員40余人次，檢查餐飲服務(wù)單位68家，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題12處，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)5份。通過(guò)此次行動(dòng)，有效提升了鐵佛寺鎮(zhèn)餐飲行業(yè)的整體安全水平，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

鐵佛寺鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效管理機(jī)制，定期開(kāi)展回頭看檢查，確保整改措施落實(shí)到位，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。